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포항대학교(총장 한홍수)가 위탁 운영하는 포항시Ⅱ어린이급식관리지원센터는 지난 2일 포항대학교 성실관에서 포항시Ⅱ어린이급식관리지원센터에 등록된 포항시 남구 지역 어린이 급식소의 조리원 대상 집합교육을 실시했다.

이번 조리원 대상 교육은 직접 해물스파게티, 돈까스, 샐러드, 채소스프를 조리해보는 ‘건강 한상 차리기’를 주제로 진행하였다.

센터 관계자는 “이번 교육은 현장에서 적용 가능한 급식 식단으로 구성하였으며 건강한 급식환경이 조성될 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 말했다.

포항시Ⅱ어린이급식관리지원센터는 △영양관리 교육자료 개발 및 지원 △위생관리 지침 및 위생관리 자료 개발 △영양·위생교육 프로그램 운영 △집단 급식소 급식 운영 지원 및 정보제공 등의 업무를 수행하고 있다.